Bokashi Eimer selber bauen: Welche der drei Varianten zu Ihrer Küche passt

Welche drei Wege zum eigenen Bokashi-Eimer es gibt

Ein Bokashi-Eimer ist im Kern ein Doppeleimer: Der innere Behälter hat Löcher im Boden und wirkt als Sieb, der äußere fängt die Flüssigkeit auf, die beim Fermentieren entsteht. Damit das zuverlässig funktioniert, muss der Behälter weitgehend luftdicht schließen, denn Bokashi beruht auf einer anaeroben Fermentation mit Milchsäurebakterien. Wie dieser Prozess abläuft, erklärt unser Beitrag zur anaeroben Fermentierung; einen Überblick über das ganze System gibt die Themenwelt Bokashi-Kompostierung.

Für den Eigenbau gibt es drei realistische Wege, die sich vor allem in zwei Punkten unterscheiden: ob gebohrt wird und ob ein Ablaufhahn eingebaut ist. Die folgende Übersicht ordnet die Varianten nach Aufwand und Einsatzort, damit Sie nicht erst nach dem Baumarktbesuch merken, dass Ihnen Werkzeug oder Platz fehlt.

Diese Materialien brauchen Sie in jedem Fall

Die Einkaufsliste ist kurz. Wichtig sind zwei Eimer, die sich ineinanderstapeln lassen und zusammen einen dichten Verschluss ergeben – genauso wichtig wie die Löcher im Boden, denn entweicht Luft, kippt die Fermentation leichter. Für die Mikroorganismen brauchen Sie zusätzlich Bokashi-Ferment oder EM; beides gehört zur Grundausstattung aus dem Bereich EM und Bokashi-Zubehör.

• Zwei gleich große Kunststoffeimer mit luftdicht schließendem Deckel; günstig sind Eimer mit breiter Krempe am Rand, weil die Böden dann Abstand haben.
• Dichtmaterial wie Isolier- oder Dichtungsband, um den Spalt zwischen beiden Eimern am oberen Rand zu schließen.
• Bohrer mit kleinem Durchmesser oder alternativ ein Nagel beziehungsweise eine dünne Schraube, die Sie erhitzen.
• Ablaufhahn mit Dichtung, wenn Sie die Variante mit Zapfhahn bauen; fehlt die Dichtung, zusätzlich Dichtmasse besorgen.
• Bokashi-Ferment (EM) für den Start, außerdem ein Gefäß zum Auffangen der Flüssigkeit.

Maße und Lochgrößen für den Eigenbau

Die folgenden Werte stammen aus zwei verbreiteten Bauanleitungen. Sie unterscheiden sich in Details, sind aber problemlos miteinander kombinierbar: Wer sehr feine Löcher wählt, verhindert besser, dass unfermentierte Speisereste in die Flüssigkeit rutschen.

Variante 1: Zwei Eimer mit Ablaufhahn – für alle, die regelmäßig sammeln

Diese Bauart passt, wenn Sie täglich Küchenabfälle sammeln, ein bis zwei Personen versorgen und einen Bohrer zur Hand haben. Der Vorteil: Sie zapfen die Flüssigkeit bequem ab, ohne den vollen inneren Eimer herausheben zu müssen. Genau das ist bei einem größeren Eimer mit schwerem Inhalt der angenehmere Weg.

Variante 2: Bokashi-Eimer ohne Bohren bauen – für Mietwohnungen ohne Werkzeug

„Ohne Bohren“ kann zweierlei heißen, und beides ist möglich: Sie verzichten auf den Bohrer und ebenso auf den Ablaufhahn. Für die Löcher im inneren Boden genügt ein Nagel, den Sie erhitzen und durch den Kunststoff schmelzen – so entstehen saubere Öffnungen ohne Bohrmaschine. Auf den Hahn können Sie komplett verzichten, indem Sie den inneren Eimer zum Abgießen einfach herausheben.

Die abgelassene Flüssigkeit ist verdünnt ein Dünger für Zimmerpflanzen und Balkonkästen. Wie Sie sie dosieren und lagern, steht im Ratgeber Flüssigdünger richtig anwenden sowie in der Themenwelt Flüssigdünger und Pflanzennahrung.

Variante 3: Mini-Bokashi für sehr kleine Küchen

Wer in einer kleinen Wohnung nur wenig Platz hat, greift zu deutlich kleineren Eimern. Der Aufbau bleibt identisch, nur die Dimension schrumpft. Wichtig ist, die Eimer nicht zu klein zu wählen – in einer Bauanleitung für einen Mini-Bokashi heißt es ausdrücklich, die Eimer sollten nicht kleiner sein als im dortigen Beispiel, während größer kaum ein Problem darstellt. Entscheidend bleibt der Abstand zwischen den Böden von mindestens drei Zentimetern und eine breite Krempe, damit sich beide Eimer gut fassen.

Kleine Eimer haben einen praktischen Nebeneffekt: Sie zwingen zu häufigerem Entleeren, was gerade in einer Wohnung ohne Abstellraum hygienisch günstiger ist. Welche Systeme sich sonst für Mietwohnungen eignen, vergleicht der Ratgeber kompostieren in der Wohnung.

Selbst bauen oder Starterset kaufen?

Der Eigenbau ist vor allem dann sinnvoll, wenn Sie die passenden Eimer günstig bekommen und Freude am Basteln haben. Ein fertiges Set spart dagegen den Arbeitsschritt und bringt oft eine passgenaue Siebkonstruktion mit. Die folgende Gegenüberstellung hilft bei der Entscheidung.

Wenn Sie sich für ein fertiges System interessieren, finden Sie Kriterien, Größen und typische Ausstattungsunterschiede in der Kaufberatung zu Bokashi-Startersets. Für die Entscheidung reicht oft ein Blick auf zwei Fragen: Wie viel Abfall fällt pro Woche an, und wo steht der Eimer – in einem Schrank, auf der Arbeitsplatte oder im Abstellraum?

Welche Variante passt zu Ihrer Situation?

Die folgende Zuordnung fasst zusammen, für wen sich welche Bauart in der Praxis bewährt hat. Sie ersetzt keine individuelle Beratung, deckt aber die typischen Fälle in einer Stadtwohnung ab.

• Viel Abfall, fest eingerichtete Küche: Zwei Eimer mit Ablaufhahn, weil Sie den Saft ohne Anheben des vollen Eimers zapfen können.
• Mietwohnung ohne Werkzeug: Variante ohne Bohren mit geschmolzenen Löchern und ohne Hahn – Sie kommen mit Nagel, Feuerzeug und Klebeband aus.
• Sehr kleine Küche mit ein bis zwei Personen: Mini-Bokashi aus kleinen Eimern, sofern mindestens drei Zentimeter zwischen den Böden bleiben.
• Keine Lust auf Basteln: Starterset kaufen und den Eigenbau als späteren Ersatz planen, wenn ein Teil defekt ist.
• Unsicher beim Befüllen: Erst die Bokashi-Anleitung lesen, dann bauen – falsche Abfälle verderben den Ansatz schneller als eine ungenaue Lochgröße.

In allen Fällen gilt: Stellen Sie den Eimer nicht in direkte Sonne, prüfen Sie den Deckel regelmäßig und lassen Sie die Flüssigkeit nicht wochenlang im unteren Eimer stehen. Wer Küchenabfälle getrennt sammelt und den Eimer zügig befüllt, hat mit jeder der drei Varianten ein Gerüst, das im Alltag funktioniert. Weitere Anregungen zum Umgang mit Resten finden Sie in den Praxistipps zur Küchenabfallverwertung.